Primi Pranzo
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Carbonara
euro_menu 9,00Guanciale di suino, Crema di pecorino, uova, pecorino grattugiato, pepe nero
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Amatriciana
euro_menu 9,00Guanciale di suino, sfumata di vino, salsa di pomodoro, a richiesta parmigiano o pecorino
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Gricia
euro_menu 9,00
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Cacio e Pepe
euro_menu 9,00Cacio, pepe, acqua di cottura
Risotti prosciutto, zafferano, zucchine
euro_menu 10,00Risotto all'ortica
euro_menu 8,00Risotto porcini e tartufo
euro_menu 12,00Risotti radicchio, provola, speck
euro_menu 10,00
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Ravioli ricotta e spinaci
euro_menu 12,00al ragù d'abruzzo, burro, salvia e parmigiano
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Fattuccine, tagliolini
euro_menu 12,00al ragù d'abruzzo, tartufo, porcini
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Gnocchi
euro_menu 10,00Alla sorrentina
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Lasagne
euro_menu 9,00
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Cannelloni
euro_menu 9,00
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Trippa
euro_menu 9,00Coratella con carciofi
euro_menu 10,00
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Coda alla vaccinara
euro_menu 13,00
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Rigatoni con pajata
euro_menu 10,00
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Fagioli con gambuccio
euro_menu 8,00
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Fagioli con salsiccia
euro_menu 10,00
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Fettuccine con rigaglie di pollo
euro_menu 10,00
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Polpette al sugo
euro_menu 8,00
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